Kerstbestellijst 2019

KERSTBESTELLIJST 2019 

Op deze bestellijst vindt u onze lekkernijen zowel hartig als zoet, voor elk moment van de feestdag iets anders. Van kerstspecialiteiten zoals de lekkerste kerststol van Zuid-Limburg tot aan heerlijke Limburgse vlaaien.  Onze speciale aanbieding van 2019 is de Christoffel taart voor een super laag prijsje voor een kleiner aantal personen.

Schermafbeelding 2019-12-10 om 17.35.34

De bestellijst is verkrijgbaar in onze winkels of u bekijkt en download hem hier.

We werken op deze drukke dagen voor de Kerst altijd met bestellijsten omdat we graag voor ieders wens alles in huis hebben. Mocht u dus niet vooraf bestellen dan kan het zijn dat het gewenste product er niet is. Op = Op…

Ook wij proberen duurzaam en economisch te produceren en te verkopen. Dat wil zeggen dat we ervoor moeten zorgen dat er met sluitingstijd goed en voldoende verkocht is, maar dat er dus ook niets of weinig over is. De voedselbank krijgt bijvoorbeeld van ons elke week een heleboel goede producten die over zijn.

U kunt deze bestellijst t/m zaterdag 21 december 16.00 uur inleveren in één van onze winkels of uw bestelling op onze webshop plaatsen. Bestellingen kunnen worden afgehaald op dinsdag 24 december tussen 08.00 en 15.00 uur. 

Prijswijziging noodzakelijk

Helaas ontkomen we er niet aan om in deze periode onze prijzen te moeten verhogen. Dit zijn geen leuke berichten, maar we hebben de “normale” prijsverhoging in oktober overgeslagen wegens extreme drukte in de bakkerij. Echter, willen we alle kosten kunnen blijven betalen en onze klanten blijven bedienen met kwalitatieve goede producten en service, moeten we deze stap nemen.

In januari 2020 komt de impopulaire maatregel WAB er ook nog aan en dat maakt 25% van onze personeelskosten meteen 5% duurder. Deze personeelsleden werken al jaren voor ons en hebben gewoon hun vaste uren per week, maar niet veel uren. Hierdoor zijn zijn het dus flexkrachten in de ogen van de nieuwe wet. Voor deze personeelsleden moeten we dus extra gaan betalen. Dit kan alleen aan de voorkant weer worden terugverdiend door onze klanten. We zijn en blijven een ambachtelijke bakkerij waar nog bijna alles door onze bakkers met de hand gemaakt wordt en door mensenhanden ingepakt. Menskracht is het duurste onderdeel van een bedrijf in Nederland. 

Hopelijk heeft u begrip voor onze maatregel en denkt u mee aan het voortbestaan van het ambacht. 

 

Heerlijke tijden voor Sinterklaas

De heerlijke tijden voor Sinterklaas zijn weer aangebroken. Een oer-Nederlandse traditie met boordevol gezelligheid op koude avonden. Bij uw bakker vindt u dan ook alles om deze koude en gure tijd door te komen met allerlei lekkere produkten die alleen in deze tijd van het jaar gemaakt worden. Zo hebben we de smeuiïge taaitaai, verse speculaas in diverse soorten, britselen, speculaas-kersenvlaai. En niet vergeten de Sintvlaai (met aardbeienslagroom) en de Pietvlaai (met chocoladeslagroom). Ook hebben onze bakkers zich dit jaar een speciale taart bedacht: de Sinterklaas taart. 

Allemaal stuk voor stuk vers van dé bakker (en niet al een half jaar in het magazijn zoals de supermarkten dat hebben). Uiteraard is bestellen wel een aanrader want Op=Op….

Wij zijn verhuisd!

Op vrijdag 11 oktober is onze nieuwe winkel in Elsloo geopend!

We hebben jarenlang met veel plezier op Stationsstraat 104 onze brood- en banketproducten verkocht, maar het werd tijd voor verandering. Er kwam namelijk een kans voorbij die we niet konden laten liggen. Het pand waar voorheen de Gall & Gall lag, stond namelijk te koop. Dit pand grenst aan de Albert Heijn, waardoor we het de klanten een stuk makkelijker kunnen maken op het moment dat de boodschappen moeten worden gedaan. Daarnaast zijn we slechts 200 meter verder verhuist, geen al te grote verandering dus. 

Het was een race tegen de klok maar het is ons gewoon weer gelukt! In veertien dagen hebben we dankzij een fantastisch team onze nieuwe winkel weten te openen, Kom snel langs en neem een kijkje.

Het nieuwe adres van onze winkel is Stationsstraat 112, 6181 AK Elsloo.

De openingstijden kunt u vinden onder het kopje winkels – Elsloo

Hier zijn een aantal foto’s van tijdens de opening:

brood broodjesrek rogge rek vlaai

 

Nieuwe appeloogst!

De nieuwe appeloogst is gedaan en dus is het weer appeltjesfeest. Dit vieren we met onze appeltjes weken. Van 2 september tot en met 14 september zijn er heel veel produkten met lekkere appeltjes. 

Speciaal voor deze Appeltjesweken hebben we appeltjesproducten die we niet zo vaak in ons assortiment hebben.

Naast de appeltoeslag en appelcarrees heb je ook keuze uit appelbollen, appeltjes brood, appelstrudel, appel provence vlaai, appel citroen vlaai en de appeltjes cake. 

Dat wordt smullen……mmmm

 

banner appeltjesweken

 

Lunch nodig ? Via Thuisbezorgd.nl snel geregeld.

 

Lunch nodig ? Via Thuisbezorgd.nl snel geregeld. 

Sinds kort werken we samen met Thuisbezorgd.nl. Zij hebben ons opgenomen in hun leveranciersbestand en alle zaken op de achtergrond geregeld zoals internetsites etc. 

Een bestelling die u voor ons plaatst via Thuisbezorgd.nl  komt centraal op kantoor bij de bakkerij in Stein binnen en wordt daar gereed gemaakt en van daaruit ook bezorgd. De losse winkels hebben wel een afhaalmogelijkheid, maar geen bezorgmogelijkheid vandaar dat alles via Stein geregeld wordt. 

Op de internetsites van Dukers Thuisbezorgd komt u heel makkelijk in het belegde broodjes menu en bakkerijsnacks. 

De sites waarop de menu’s te vinden zijn :

Dukers de bakker Stein

Dukers de bakker Beek

Dukers dé bakker Oud Geleen

Voor de overige winkels zijn de sites nog in aanbouw. 

Let op: Omdat alles via de centrale bakkerij in Stein gaat, is het mogelijk dat de winkeldame in de winkel niets van de bestelling af weet. Mocht u vragen hebben over uw bestelling, gelieve dan te bellen met het kantoor in Stein op 046-4260142.. 

Uiteraard kunt u naast de belegde broodjes ook vlaaien blijven bestellen, maar dat gaat dan via ons eigen bestelsysteem.  

 

 

PoenPoen aanbiedingen App

 

Voor diegenen die elke dag van de week op de hoogte willen zijn van onze aanbiedingen én aanbiedingen van andere ondernemers in de omgeving, kunnen de app PoenPoen https://www.poenpoen.nl via de Appstore op de smartphone zetten. Zodra een ondernemer een aanbieding heeft krijgt u die te zien. U kunt zelf aangeven in de app welke aanbiedingen u wel en welke u niet wilt zien. 

poenpoen app

poenpoen app

De ondernemer is op deze aanbiedingensite helemaal zelf de baas over zijn aanbiedingen en niet zoals bij SocialDeal en andere aanbiedingsites verplicht om minimaal een bepaalde korting te geven plus een commissie voor de aanbiedingenorganisatie, waardoor hij onder de kostprijs moet gaan verkopen. Uiteindelijk moet een ondernemer er iets aan overhouden om toekomst te houden voor zijn bedrijf. 

Download dus de PoenPoen App, kies uw aanbieder waarvan u de aanbieding wilt zien en scoor uw voordeel. 

 

Uitzending Keuringsdienst van Waarde

 

De Keuringsdienst van Waarde heeft in een uitzending het antwoord gezocht op de vraag waar het prijsverschil tussen industriële en ambachtelijke bakkerijproducten vandaan komt

Dit is heel logisch eigenlijk; het antwoord is gewoon omdat ambachtelijke bakkerijen andere en hogere kosten kennen dan industriële bakkerijen.

Dat komt onder andere door:

  • Volume: industriële bakkerijen produceren meer 1 of een paar producten en kunnen daardoor veel betere inkoopcondities bedingen bij grondstoffenleveranciers dan ambachtelijke bakkerijen. 
  • Een ambachtelijke bakker maakt bijna alle producten die hij in zijn winkels verkoopt zelf en dat zijn heel veel verschillende soorten. 
  • Industriële bakkerijen leveren hun ene of enkele producten in grootte bulk aan afnemers. Deze grootafnemers verkopen dan weer hun producten aan hun klanten o.a. supermarkten of groothandels.
  • Ambachtelijke bakkerijen hebben hun eigen bakkers, eigen winkel(s), eigen verkooppersoneel en eigen service hebben, waarvan de kosten in de verkoopprijs worden doorberekend. 
  • Iedereen in de bakkerijbranche valt onder de CAO Bakkersbedrijf en krijgt een goed salaris. Er is ook verschil in uurtarief tussen de industriële bakker en ambachtelijke bakker omdat bij de industrie de bakker maar 1 product en 1 recept goed hoeft te doen terwijl de ambachtelijke bakker bijna alle recepten moet kennen. 
  • De productie in grote industriële bakkerijen is meer machinaal en dus efficiënter ingericht dan bij de ambachtelijke bakker, waar nog altijd de nadruk ligt op het ambachtelijke handwerk. En handwerk kost meer tijd, maar maakt het product ook specialer en duurder. 

Producten: de ambachtelijke bakker heeft over het algemeen een breder en gevarieerder eigen assortiment en kent daardoor een arbeidsintensievere productie dan de industriële bakkerij. 

Dus hopelijk blijft de klant niet altijd op de prijzen letten, maar gunt hij de lokale ambachtelijke bakker ook een lang en goed leven met zijn onderneming zodat het een aantrekkelijk beroep blijft en het vak voor de toekomst behouden. 

Koningsdag 2019

 

Koningsdag 2019 valt dit jaar op een zaterdag in het midden van de schoolvakantie van Zuid-Limburg.

Koningsdag 2019 aanbieding

Koningsdag 2019

Vandaar dat wij besloten hebben deze dag alle winkels van 8 tot 1 uur open te houden voor uw verse broden en vlaaien. We zouden het zeer op prijs stellen als u de moeite neemt een bestelling te plaatsen voor die dag. Niet alle producten worden namelijk gemaakt en we ook niet veel te veel in de winkels leggen. In het kader van de duurzaamheid willen we allemaal minder voedselverspilling. Dit houdt dan wel in dat als u speciaal een product wenst, dat u dit even van te voren kunt bestellen. het bestellen kan heel eenvoudig via de webshop op deze site. Of telefonisch in uw winkel naar keuze. Belt u toch naar het telefoonnummer van het adres Mauritsweg bovenaan op de site, dan graag even vermelden in welke winkel u het wenst op te halen. 

Het kan zijn vanwege de feestdag in de vakantietijd uw brood niet gemaakt wordt. Dit kan komen doordat de afname te gering is of er is onderbezetting in de bakkerij. Ook onze bakkers gaan wel een met vakantie. We proberen voldoende keuze te hebben voor elk wat wils. Dank voor uw begrip. 

Paaslijst al ingevuld ?

Zondag 20 april  is het weer Pasen.  De katholieke vastentijd is dan voorbij na Carnaval en de lente wordt gevierd. 

Pasen is voor veel families de tijd om gezellig lang te tafelen met familie. Of het nu een Paasontbijt is of een Paasbrunch, wij helpen je graag bij het inslaan van je paasboodschappen. Versgarantie. Ruim assortiment en eenvoudig te bestellen. U kunt uw papieren paaslijst downloaden DUKERS PAASBESTELLIJST 2019 of  ophalen en invullen in onze winkels óf u maakt gebruik van onze webshop Klik hier

We hebben een heerlijke en eenvoudige Paas Aanbieding dit jaar  de middel rijstvlaai: met advocaat én slagroom. De Dukers rijstevlaai staat bekend in heel Limburgs als dé lekkerste. gecombineerd met echte advocaat én echte slagroom maakt dit een perfect Paas koffiemomentje. 

U kunt uw bestellijst of webshopbestelling bij ons doen tot vrijdag 19 april 14.00 uur. Onze bakkers beginnen extra vroeg om alles voor elke klant op tijd en keurig klaar te hebben. Mocht u toch op de gok komen zaterdag, kan het zijn dat net uw keuze er niet meer is of niet meer gemaakt kan worden. Vandaar dat wij altijd aanraden om vooraf, ook uw brood, te bestellen. Zo kunnen wij gerichter onze produkten sturen in de winkels en is dat beter voor de duurzaamheid. Weggooien van produkten doen we liever niet, maar nee-verkopen ook niet. 

Pasen is het belangrijkste christelijke feest in het liturgische jaar, volgend op de Goede Week. Christenen vieren deze dag vanuit hun geloof dat Jezus opgestaan is uit de dood, op de derde dag na zijn kruisiging. In de loop der jaren zijn veel non-religieuze culturele elementen (zoals de paashaas, paaseieren en paasvuur) toegevoegd aan het paasfeest, waardoor het een belangrijk seculier feest is geworden. Pasen duurt twee dagen en wordt gevierd op een zondag en maandag. Beide dagen worden wel afzonderlijk eerste en tweede paasdag of paaszondag en paasmaandag genoemd.